Če se lotimo večje pogostitve, je seveda pametno pripraviti zadostno količino hrane. Veliko bolje je, da hrana ostaja, kot da je je premalo. Tako se pogosto zgodi, da po uspešno opravljeni pojedini ostane zaloga čisto uporabnih jedi, ki so bile namenjene rezervi v primeru zelo lačnih gostov. Hrano bi bilo škoda metati stran, a pri hitro pokvarljivih jedeh druge izbire včasih skorajda ni – razen seveda, če imamo na voljo primerno embalažo za enostavno shranjevanje ostankov hrane.
Najboljša izbira bo kar plastična posoda za shranjevanje hrane. Plastika ima nekoliko slabši sloves, a v tem primeru povsem nezasluženo – plastične posodice so enostavne, poceni in zelo učinkovite za ta namen. Poleg tega hrane v njih običajno ne shranjujemo tako dolgo, da bi se pokazali kakšni dolgoročni učinki stika materiala s hrano. Seveda pa je posoda za shranjevanje hrane izdelana iz plastike, ki je varna za stik s hrano, tako da kakšnih zadržkov tudi s tega vidika ni. Na voljo so raznoliki izdelki, ki svojo funkcijo odlično opravljajo. Posoda za shranjevanje hrane ima pogosto že vgrajene ali ločene pokrove za učinkovito zapiranje, včasih pa pomaga celo ohranjati temperaturo jedi.
Embalažo za shranjevanje ostankov hrane je pametno imeti vedno pri roki, če pa je ni, pride prav tudi drug material. Pogosto povsem zadostuje že alu folija, ki je nepogrešljiv pripomoček v vsakem gospodinjstvu. Alu folija je vedno na voljo in odlično služi shranjevanju ostankov hrane, če gre za suhe in trdne jedi. Posebej posrečena je ta rešitev za shranjevanje piškotov in drugega peciva, pa tudi za shranjevanje svežih živil in sestavin, ki jih ne porabimo v celoti. Tudi alu folija ima to prednost, da je cenovno ugodna in široko razpoložljiva, tako da v praktično vsakem gospodinjstvu predstavlja logično rešitev za shranjevanje ostankov hrane. Spet pa je pametno hrano seveda čim prej porabiti, saj svežine ni mogoče ohraniti večno.